超聲波在傳遞過程中存在著的正負壓強交變周期，在正相位時，對介質分子產生擠壓，增加介質原來的密度；負相位時，介質分子稀疏、離散，介質密度減小。也就是說，超聲波并不能使樣品內的分子產生極化，而是在溶劑和樣品之間產生聲波空化作用，導致溶液內氣泡的形成、增長和爆破壓縮，從而使固體樣品分散，增大樣品與萃取溶劑之間的接觸面積，提高目標物從固相轉移到液相的傳質速率。
超聲波萃取設備萃取中藥材的*性，是基于超聲波的特殊物理性質。主要是通過壓電換能器產生的快速機械振動波來減少目標萃取物與樣品基體之間的作用力從而實現(xiàn)固--液萃取分離。它是由超聲波發(fā)生器、超聲波換能器、微波電源發(fā)射控制器、光波控制器以及微電腦控制器五大部分組成，下面咱們來詳細了解下各部件的作用：
1、超聲波發(fā)生器（電源）是將220VAC、50Hz的單相電通過變頻器件變?yōu)?0-25kHz、約600V的交變電能、并以適當?shù)淖杩古c功率匹配來推動換能器，作縱向機械振動，振動波通過浸入在樣品溶液中的鈦合金變幅桿對被破碎的各類細胞產生空化效應，從而達到破碎之目的。
2、微波電源發(fā)射控制器是將單相電通過升壓在磁控管上形成2.45GHZ的微波能量再通過導波管將微波輻射到腔內的樣品上，已達到加熱目的。
3、光波控制器是將單相電通過紅外光波管發(fā)出大量紅外線來作用在樣品上。
4、微電腦控制器通過對人工設置的各種數(shù)據進行綜合控制超聲波，微波，和光波的輸出能量和時間等參數(shù)。
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