與一般分散工藝相比，超聲波的應用范圍廣、效率高、反應速度快，所形成的微粒尺寸小，可為微米甚至納米級別，液滴尺寸分布范圍窄，可為0.1～10μm或更窄，分散質量高。且分散成本低，可以不用或少用分散劑就產生穩定的分散液，耗能小，生產效率高，成本低。傳統的分散技術，主要是應用高壓均質器，攪拌器，珠磨機，沖擊式磨機或轉子定子式混合器等，將粉末分散混合到液體中制備各種產品，如核桃乳，油墨油漆，染發劑，洗滌液等，超聲波空化會產生高剪切力，將顆粒團聚體分解成單個分散粒子。
超聲波分散以液體為媒體，根據超聲波在液體中的“空化”功效，將液體中的顆粒物開展分散調解團圓的全過程。做為一種物理學方式和專用工具，超聲波分散儀是聲有機化學設備的一種運用，可用以污水處理、非均相系分散、液體中顆粒物的解團圓、推動非均相反映等實際效果。
使用超聲波分散儀時需要注意以下事項：
1、不可空載作業
2、變幅桿（超聲探頭）入水深度：1.5cm左右，液面高度好有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。
3、超聲參數設置：設置鍵好儀器工作參數,對于溫度要求比較敏感的樣品（比如細菌）一般外面采用冰浴，實際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會變性。
4、容器選擇：有多少的樣品就選多大的燒杯，這樣也是有利樣品在超聲中對流，提高破碎效率。例如；20mL的處理量好用20mL的燒杯。如100ml大腸桿菌樣品設置參數：超聲5秒／間隙5秒次數70次（總時間為10分鐘）。功率300W（僅供參考），500ML左右的量，功率開到500W-800W左右。
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